Indrømmet jeg elsker kage, slik, guf osv og især om aftenen… Måske det bare er et dansk fænomen der høre sammen med hygge..

Nå men jeg har længe søgt de noget sundere alternativer til bagerens træstammer og Chips fra Brugsen. Frugt er bestemt en mulighed, men nogle gange er det altså lidt kedeligt at bide i et æble når man iden grad er lækkersulten.

Nu har jeg kastet mig over en alternativ vaffel. Lavet på banan og proteinpulver.

  
Til 5-6 stk har jeg brugt:

• 2 små bananer
• 2 æg
• 1tsk bagepulver
• 1 scoop chokolade proteinpulver (vi har whey100 fra bodylab)
• 1 spsk kokosfibermel

Det hele fik en tur med stavblenderen og så i vaffeljernet.

Topping har jeg lavet af hakkede mandler og hakket 70% chokolade

Mandlerne fik en tur på panden og blandet i skål med chokoladen så denne smeltede lidt.